Madagascar, championne du monde de la crevette.

Croquante, juteuse, et à la chair ferme, la crevette de Madagascar a le prestige d’être la première crevette au monde à se voir attribuer le Label Rouge. Elle a d’ailleurs été élue meilleure
crevette au monde.

Un label alimentaire qui, sans conteste, garantit une qualité supérieure, et ce, avec une faible transformation des produits.

L'une des crevettes bio au monde est élevée par un Français à Madagascar. Sa qualité gustative séduit les plus grands chefs, dont celui du palais de l'Élysée.

Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Élysée, apprécie la crevette de Madagascar, tout comme les consommateurs français. Les Français consomment en moyenne deux kilos de crevettes par personne et par an. Celles qui sont produites à Madagascar sont parmi les meilleures.

source TF1

Qu’elle soit sautée, mijotée, panée, elle fait le bonheur des gourmets et des chefs cuisiniers, la crevette tigrée de Madagascar. C’est un produit de luxe qui se déguste à toutes les sauces, la seule crevette au monde à bénéficier de la certification française “Label rouge”.

En résumé, La Crevette sauvage de Madagascar est aujourd’hui la seule crevette au monde à bénéficier du Label rouge, elle

possède une saveur iodée jusqu’ici inégalée. Sa texture ferme et croquante fait d’elle un joyau des mers tropicales, l’or rose de Madagascar.